Donne 4 à 5 portions
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
1 carotte, râpée
1 oignon, émincé
1 gousse d’ail frais, émincée
337 g (3/4 lb) de bœuf haché maigre
1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates entières faibles en sodium, liquide réservé
125 ml (1/2 tasse) de lait
30 ml (2 c. à table) de Mélange pour Sauce Bolognaise Épicure
250 ml (1 tasse) d’épinards congelés, dégelés
450 g (1 lb) de spaghetti
En option – Parmesan râpé, au goût
- Placer une Marmite Multi-Usages Épicure sur feu moyen, ajouter l’huile, la carotte, l’oignon et le poivre et mélanger. Ajouter le bœuf haché et cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Ajouter les tomates avec le liquide, le lait, les Feuilles de Laurier Épicure, le Mélange pour Sauce Bolognaise Épicure et les épinards. Mijoter de 15 à 20 minutes.
- Cuire les spaghettis en suivant les indications du paquet dans la Marmite à Pâtes Épicure; réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les pâtes et remettre dans la marmite. Ajouter la préparation à la viande et l’eau réservée. Laisser mijoter de 1 à 2 minutes. Garnir de parmesan, et servir.
Par portion : Calories 290, Lipides 8 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 105 mg,
Glucides 35 g (Fibres 4 g, Sucres 5 g), Protéines 19 g.
Glucides 35 g (Fibres 4 g, Sucres 5 g), Protéines 19 g.