Préparation : 15 minutes
Cuisson : 18 minutes

Sauce

125 ml (1/2 tasse) de sauce soja faible en sodium

5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de riz

15 ml (1 c. à table) de miel

7,5 ml (1/2 c. à table) d’Ail haché Épicure

15 ml (1 c. à table) de Gingembre Confit Épicure émincé

30 ml (2  c. à table) de beurre d’arachide

10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame

6 coquilles pour tacos ou tortillas de blé entier

5 ml (1 c. à thé) d’huile végétale

3 poitrines de poulet, désossées et sans peau, cuites et tranchées

250 ml (1 tasse) de légumes au choix

45 ml (3 c. à table) d’Assaisonnement Thaï Épicure

175 ml (3/4 tasse) de carottes râpées ou taillées en julienne

1. Combiner les ingrédients pour la sauce dans un bol moyen. Réserver.
2. Préchauffer le four à 120º C (250º F).
3. Réchauffer les coquilles pour tacos sur une Plaque à Pâtisserie Épicure pendant 10 minutes environ. Réserver.
4. Dans le Wok à Revêtement Éclipse^® Épicure, réchauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et les légumes. Cuire de 2 à 4 minutes. Ajouter l’Assaisonnement Thaï Épicure et remuer pour bien combiner.
5. Pour assembler, placer les tacos sur une assiette. Ajouter le poulet dans les tacos et garnir avec les carottes. Arroser avec la sauce et savourer!