Donne 5 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’huile d’olive
2 poitrines de poulet désossées et sans peau, cuites et tranchées
5 ml (1 c. à thé) d’Assaisonnement au Chili Épicure
500 ml (2 tasses) de patates douces tranchées finement
250 ml (1 tasse) de Salsa Épicure, préparée – au choix
1 boîte de 398 ml (14 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés
250 ml (1 tasse) d’oignon blanc émincé
500 ml (2 tasses) de pois et maïs surgelés
125 ml (1/2 tasse) de pacanes
- Préchauffer le four à 175º C (350º F).
- Placer une Poêle de Qualité Professionnelle à Revêtement Éclipse® Épicure sur feu moyen. Ajouter l’huile, le poulet et l’Assaisonnement au Chili Épicure. Cuire environ 3 minutes. Retirer de la poêle et réserver. Ajouter les patates douces et la Salsa Épicure dans la poêle et faire revenir 5 minutes.
- Étager les ingrédients dans un plat allant au four : poulet, patates, haricots, oignon, pois et maïs, pacanes. Cuire 25 minutes environ et servir.
Par portion : Calories 300, Lipides 6 g (Saturés 0,5 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 500 mg,
Glucides 42 g (Fibres 9 g, Sucres 6 g), Protéines 19 g.
Glucides 42 g (Fibres 9 g, Sucres 6 g), Protéines 19 g.
Truc de préparation. Préparer à l’avance et congeler tous les légumes dans un sac de congélation, pour un repas vite-fait.