Faits en Bref - La Compagnie

  • Victorian Épicure Inc. et sa division de ventes par catalogue, Épicure Sélections®, constituent une entreprise familiale à 100 % canadienne, dirigée par une femme.
  • Victorian Épicure Inc. a été fondée en 1991, à Victoria, en Colombie-Britannique, par Sylvie Rochette.
  • En 1996, nous avons créé notre division de ventes par catalogue, Epicure Selections®, qui suit le modèle des ventes directes par le biais de parties à la maison afin de distribuer les produits de qualité Victorian Epicure (mc).
  • Victorian Épicure Inc. et Epicure Selections® offrent les produits alimentaires de la plus haute qualité préparés à partir des meilleurs ingrédients disponibles sur le marché mondial d’aujourd’hui.
  • Victorian Épicure Inc. offrait au début 4 mélanges d’épices. Actuellement, elle produit et commercialise plus de 190 mélanges d’épices haut de gamme, de sélections de recettes et d’ustensiles de cuisine de qualité professionnelle.
  • Le siège social et l’usine de fabrication et de distribution de Victorian Epicure Inc. se trouvent sur une propriété de 80 acres désignée comme réserve de terres agricoles et située sur l’île de Vancouver.
  • Victorian Epicure Inc. et Epicure Selections® croient fermement à la responsabilité sociale de l’entreprise. Nous sommes fières d’être membres d’Imagine Canada, un organisme à but non lucratif qui appuie les œuvres de bienfaisance canadiennes par le mécénat d’entreprise.
  • Créée en 2007, la Fondation Epicure (mc) est un organisme caritatif à but non lucratif qui a pour mission d’améliorer la vie des Canadiens et Canadiennes par le biais de projets d’éducation et de lutte contre la pauvreté. Elle soutient principalement les initiatives communautaires et les organisations visant à augmenter la sécurité alimentaire au Canada.
  • Le site Web d’Epicure Selections® www.epicureselections.com contient des renseignements sur notre compagnie et nos produits, une vaste base de données de recettes de cuisine interrogeable sur Internet, une fonction permettant de magasiner en ligne ainsi que des renseignements pour trouver une Conseillère, réserver une Dégustation (mc) ou poursuivre une carrière enrichissante avec Epicure.
  • La famille Épicure grandit. Elle comprend et profite à maintenant plus de 6 000 Conseillères, plus de 160 membres de l’Équipe Épicure et des milliers d’Hôtesses et Clientes et Clients à travers le pays.
  • Sans quotas ni territoires de vente, et sans « plafond invisible », certaines Conseillères ont un revenu annuel allant jusqu’à 260 000 $*. Les revenus sont illimités avec une entreprise Epicure !
  • Epicure Selections® est la plus grande compagnie de ventes directes au Canada.

* Les revenus sont calculés à l’aide des moyennes de revenu mensuel minimum et maximum pour chacun des niveaux, multipliées par 12 mois, en excluant les Leaders n’ayant pas atteint les critères mensuels de qualification. En 2007, une Conseillère indépendante Epicure gagnait 138,98 $ par mois, en moyenne.

Étapes clés de notre histoire

1991 — Nos débuts. Sylvie Rochette a formé sa compagnie de mélange d’épices, Victorian Epicure Inc., afin de distribuer une ligne unique de 4 produits dans les marchés locaux et dans les salons commerciaux de la région sud de l’île de Vancouver.

1997 — Création d’Epicure Selections (mc). Notre division de ventes par catalogue suit le modèle de ventes directes par le biais de parties à la maison afin de distribuer des produits de Victorian Epicure (mc) (VE) : 7 trempettes, 9 mélanges d’épices, des thés et des accessoires.

1998 — Notre famille grandit. Les Conseillères indépendantes Epicure assistent à la première Conférence annuelle nationale Epicure Selections® tenue à Victoria, en Colombie-Britannique. Epicure Selections® lance le Programme à l’intention des Hôtesses et des ustensiles de cuisine viennent s’ajouter aux 14 mélanges d’épices VE.

1999 — L’Équipe Epicure. L’Équipe Epicure participe pour la première fois à la Course à la vie organisée par la Fondation canadienne du cancer du sein. Epicure Selections® lance un bulletin bimestriel à l’intention des Conseillères, afin de les tenir au courant des informations concernant leur entreprise Epicure et de reconnaître leurs réussites.



2000 — Semer les graines. Epicure Selections® lance les trousses de collecte de fonds pour les Conseillères afin qu’elles puissent favoriser les campagnes de financement organisées par des œuvres de bienfaisance locales. Les produits Victorian Epicure obtiennent la certification Kasher et la gamme de produits augmente et comporte dorénavant 19 assaisonnements internationaux. Epicure Selections® ajoute les ustensiles de cuisine au Programme à l’intention des Hôtesses.

2001 — Célébration de la réussite. Victorian Epicure Inc. célèbre son 10e anniversaire en élargissant sa gamme de produits. Epicure Selections® marque quatre ans de ventes directes en organisant son premier voyage récompense pour Conseillères, à destination de La Nouvelle-Orléans.

2002 — Les goûts superbes font croître l’entreprise. La famille des Conseillères indépendantes Epicure continue de s’agrandir. La cinquième Conférence nationale annuelle marque la transition de la table de cuisine à la salle du conseil. Epicure Selections® devient membre d’Imagine Canada, un organisme à but non lucratif qui fait avancer les intérêts d’œuvres de bienfaisance canadiennes par le mécénat d’entreprise.

2003 — À travers les vignes. Epicure achète une propriété de 80 acres désignée comme réserve de terres agricoles et située sur la péninsule Saanich de l’île de Vancouver, en vue d’y installer le siège social et les installations de fabrication et de distribution de Victorian Epicure. Nous plantons les 3 000 premiers ceps Pinot Noir. Epicure marque la réussite de ses nouveaux Chefs de section par la remise d’une épinglette Oiseau-Tonnerre, reconnaissant leur courage, leur persévérance, leur fidélité et leur comportement gracieux.

2004 — Au-delà des frontières. Sylvie Rochette offre ses services en tant que bénévole à Madagascar auprès de l’organisme Dentistes Sans Frontières et parraine une famille nombreuse locale. Les contributions charitables d’Epicure Selections® augmentent pour atteindre 3,52 pour cent des bénéfices avant impôts. Le vignoble d’Epicure est un succès florissant et la gamme de produits VE s’élargit. L’Équipe Epicure ajoute un deuxième entrepôt de livraison et de distribution. Epicure Selections® lance le prix Bienveillance et partage afin de reconnaître les contributions exceptionnelles de nos Conseillères.

2005 — Récolter ce que nous avons semé. Notre première vendange. Epicure Selections® lance la campagne Abolissons la pauvreté, distribue des bracelets et donne des contributions de contrepartie équivalentes aux dons faits par les Conseillères aux banques d’alimentation au mois de novembre. Epicure Selections® augmente ses contributions charitables qui atteignent 5 pour cent des bénéfices avant impôts. Sylvie accroît son aide à Madagascar et soutient un dispensaire médical pour un village entier.

2006 — Cultiver l’abondance. La famille des Conseillères Epicure s’agrandit. La gamme de produits VE s’élargit et une ligne exclusive d’ustensiles de cuisine VE est mise en place. Epicure Selections® produit trois catalogues complets par année ainsi que des lancements de produits dans l’ensemble du pays. Epicure Selections® lance la campagne des bracelets Partageons l’abondance pour appuyer l’Association canadienne des banques alimentaires. Epicure Selections® atteint un niveau sans précédent en matière de dons de charité et parraine un huitième enfant par l’entremise de Vision mondiale.

2007 — Chef de file. Victorian Epicure Inc. et Epicure Selections® annoncent le lancement officiel du Programme de responsabilité sociale de l’entreprise, assurant la mise en œuvre de pratiques entrepreneuriales marquées par un sens aigu de responsabilité sociale et environnementale. L’Équipe Epicure met en œuvre un programme complet de recyclage et de gestion des déchets ainsi que plusieurs projets de restauration d’espèces particulières et de l’écosystème sur sa propriété. Victorian Epicure Inc. établit la Fondation Epicure (mc), un organisme caritatif ayant pour but d’appuyer les initiatives communautaires par des collectes de fonds et des dons en nature. La Fondation Epicure (mc) annonce la première subvention annuelle du Programme National de Subvention d’Initiatives Communautaires. Epicure Selections® célèbre son 10e anniversaire.

2008 — Le Cadeau d’Epicure (mc) Le Programme National de Subvention d’Initiatives Communautaires de la Fondation Epicure (mc) attribue des sommes provenant de collectes de fonds ainsi que des dons en nature, le tout d’une valeur de plus de 40 000 $, pour financer des initiatives populaires visant la promotion de la sécurité alimentaire au Canada. Victorian Epicure Inc. établit la Division des Services Epicure pour répondre aux besoins de la famille Epicure qui ne cesse de grandir. La Chambre de commerce de la péninsule Saanich reconnaît l’engagement de Victorian Epicure Inc. à offrir un environnement de travail exceptionnel en lui décernant son prix Crystal « Employeur de l’année » 2008 pour l’excellence en affaires. Le vignoble Epicure accueille l’événement annuel Feast of Fields organisé par la FarmFolk/CityFolk Society pour renseigner le public sur les sources d’ limentation locales.

Aujourd’hui – succès éblouissant. La Chambre de commerce de la péninsule de Saanich reconnaît une fois de plus Victorian Épicure Inc. pour son excellence en affaires et son engagement à offrir un milieu de travail exceptionnel en lui décernant les prix Entreprise de l’année 2009 et Employeur de l’année 2009. Victorian Épicure a aussi remporté le prix Entreprise de l’année 2009 (76 employés et plus) décerné par la Chambre de commerce de Victoria. Maintenant, avec plus de 190 produits comprenant des mélanges d’épices et d’herbes, et des ustensiles de cuisine, plus de 6 000 Conseillères indépendantes Épicure à travers le pays et plus de 160 membres de l’Équipe Épicure, nous repensons aux grandes étapes du passé avec fierté et nous regardons vers l’avenir et nos contributions futures à la vie et aux communautés des Canadiennes et Canadiens, avec confiance, engagement et enthousiasme.

« À partir d’une seule employée – moi ! – la famille Epicure s’est agrandie pour inclure et aider d’innombrables Canadiens et Canadiennes. Je suis extrêmement fière de la contribution incroyable que fait notre famille à la vie des Canadiens et Canadiennes et aux communautés de tout le Canada! »