Bœuf à la mijoteuse d’Épicure
Le mets réconfortant par excellence — une casserole que votre famille appréciera après une longue journée!
Prix par portion : 2,17
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 8 heures
Ingrédients
- 2 lb (1 kg) de bœuf à ragoût maigre, désossé et coupé en cubes
- 6 tasses (1,5 L) de légumes coupés en cubes – au choix (carottes, navets, pommes de terre, ou céleri)
- 1 sachet d’Assaisonnement pour Bœuf à la Mijoteuse Qu’est-ce qu’on mange ce soir? Épicure
- 1 1/3 tasse (330 ml) d'eau
Méthode
1. Déposer le bœuf et les légumes dans la mijoteuse.
2. Ajouter l’Assaisonnement pour Bœuf à la Mijoteuse à l’eau en mélangeant.
3. Verser sur la viande et les légumes, et brasser doucement pour enrober.
4. Couvrir et cuire 8 heures à basse température. Brasser avant de servir.
Par portion : Calories 360, Lipides 18 g (Saturés 7 g, Trans 0,5 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 380 mg, Glucides 15 g (Fibres 3 g, Sucres 5 g), Protéines 33 g.
Conseils : Suggestion : Savourer ce repas avec une simple fournée de Biscuits 3 oignons d’Épicure.
janvier 01, 2012